Répás paleo muffin
Hozzávalók:
15 dkg darált mandula,lehet dióval is helyetesiteni egy részét
fél zacskó sütőpor(én foszfátmenteset használtam)
fél citrom reszelt héja
... fél citrom leve
4 db közepes sárgarépa apró lyukú reszelőn lereszelve
2 tk fahéj
2 tojás
5 dkg kókuszolaj vagy kacsazsir
édesitő izlés szerint
Összekeverni a száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön,majd összekeverni az egészet.
Kb 180 fokon 35 percig sütni.