Cukkinis-kókuszos

Hozzávalók:

650 g reszelt cukkini
240 g zabpehely
10 ek kókuszreszelék
4 tojás
2 tk fahéj
1,5 tk gyömbér
csipet só
édesítő ízlés szerint
fél tk szódabikarbóna
csipet só
1 tk vaniliaaroma

A száraz hozzávalókat összekeverjük,a cukkinit a tojásokkal szintén,majd a két anyagot vegyítjük.
Előmelegített sütőbe,szilikonos sütőpapíron 175 fokon 50 percig sütjük.


Jó étvágyat! :)

Karobos/kakaós tekercs

 

 

Hozzávalók a tésztához:

 

180 g darált zabpehely

75 g fehérjepor

1 tojás

csipet só

1 mokkáskanál szódabikarbóna

2 dl víz

esetleg édesítő,ha nem ízesített a fehérjepor

 

Hozzávalók a töltelékhez:

 

2 ek karob vagy kakópor

pici rumaroma

fél dl víz

édesítő

 

Elkészítés:

 

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,majd sütőpapír között kb fél cm vastagra kinyújtjuk.

A tölteléket kikeverjük,majd rákenjük a tésztára.

A tésztát feltekerjük és ujjnyi vastagokra szeleteljük.Szilikonos sütőpapirra tesszük a tekercseket,majd 20 percig sütjük előmelegített sütőbe 175 fokon.

 

Jó étvágyat! :)