Csokis-kókuszos muffin

Kakaó és csoki szintén egyik nagyon jó kis párosítás.Gondoljunk csak a Bounty csokira. :)
Hasonló ízvilágot szerettem volna elérni,csak muffinformába kivitelezve.

Hozzávalók a tésztához:
25 dkg darált zabpehely(amiből 2 kanállal félreteszünk a töltelékhez)
3 tojás
1 tk szódabikarbóna
csipet só
édesítő
1,5 dl kókusztej/joghurt
2 ek kókuszliszt/4 ek kókuszreszelék

A krém:
A félretett 2 ek darált zabpehely
2 ek kókuszreszelék
2 ek kakaó
1,5 dl kókusztej/tej
édesitő
1-1 tk vanilia és rumaroma

Elöször a krémet elkészítjük.Összekeverjük a hozzávalókat,majd felfőzzük sűrű krémmé.
Félretesszük.
A tésztához mindent összekeverünk egy tálba,majd muffinformában 12 részre osztjuk.
A közepükbe mbelenyomkodjuk a krémet.
185 fokon 15 percig sütjük.

Jó étvágyat! :)