Timi almása

Egy olyan Csajszinak kreáltam a következő sütit,aki igazán küzd az Álmaiért.Egy elég kemény versenyben győztes lett.
És legjobb tudomásom szerint szereti az almát. :)
Remélem,K.-né Timi,ízleni fog,ha elkészjted a következő fehérjedús sütit!

Hozzávalók:

4 db alma lereszelve
6 db tojásfehérje
2 tojás sárgája
édesítő
3 tk fahéj
2 ek kakaó
csipet só
200 g zabpehely
1 sütőpor
1 mk. szódabikarbóna
2 tk vaniliaaroma
250 g túró
Mazsola(opcionális)

Elkészítés:
A zabpelyhet a többi száraz hozzávalóval összekeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.A sárgáját az édesítővel és a vaniliával habosra keverjük,majd hozzáaduk a túrót és az almát.Ezekkel is jól kikeverjük.
Ezután a száraz hozzávalókat a kakaó kivételével belerakjuk.A végén a kemény tojások habját óvatosan összeforgatjuk a masszával.
A tészta 3/4-ét beleöntjük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe,majd a maradék tésztába belekeverjük a kakaót és csíkokat húzunk a sütinkbe.
170 fokon előmelegített sütőbe kb 40-45 percig sütjük.
Vanilia-csokiöntettel,ill. lekvárral tálalhatjuk.

Jó étvágyat! :)