Körtés-diós csirkemell

A következő ötlet nem tőlem származik,hanem az egyik FB csoportból,sajnos nem jegyeztem meg ennek a "műnek" az alkotóját,de ha felismeri valaki,akkor legyenszives szóljon. :)

Fantasztikus ízkombináció,igazi melengető ételkölteményt.Érdemes kipróbálni,főleg annak,aki szereti a gyümölcs-hús kombinációt.
Na,de nem is szaporitom tovább a szót!

 

 

Hozzávalók:

 

6 csirkemell

2 ek. kókuszolaj/vaj

só,bors,szerecsendió

1 tk méz

15-20 dkg márvány vagy ordasajt

4 db körte

2 jó marék dió

 

Elkészítés:

A csirkemelleket sózuk(a sóval óvatosan,mert ha márványsajtot használunk,az amúgy is sós),borsozzuk,beszórjuk szerecsendióval,majd egy serpenyőbe a megolvasztott zsiradékon mindkét felét elősütjük.(Az elősütés azért jó,mert bezárja az ízeket a húsba)

Egy tepsibe belepakoljuk a húst.A feldarabolt körtét a serpenyőbe visszamaradt zsiradékon picit megpároljuk,közbe hozzáadjuk a mézet.

Ha ez kész rárakjuk szintén a húsra.

A diót kicsit összetörjük,majd rászórjuk egyenltesen,a sajtot összemorzsoljuk,ugyanígy járunk el vele.

Kb 180 fokos sütőbe még fél óráig sütjük.

Párolt rizzsel,krumpli ill. zellerpürével tálaljuk.

 

Jó étvágyat.! :)