Fordított csokis-barackos

Hozzávalók:
4 db tojás
1 csomag sütőpor
édesítő
5 dkg kókuszolaj
2 doboz natúr joghurt
1 tk fahéj
80 g mogyoró
1 citrom leve
10 g kakaópor
2 tk vaniliaaroma
1,5 dl víz
150 g zabpehely

Az aljára:
Cukormentes őszi-ill. sárgabarackbefőtt

Elkészítés:
A mogyorót ledaráljuk.
A tojásokat szétválasztjuk,majd a fehérjét kemény habbá verjük.
A sárgáját az édesítővel habosra keverjük.Hozzáadjuk a joghurtot,a vizet,az olajat,a citromlevet,a vaniliát,majd ismét keverjük.
A száraz hozzávalókat összevegyítjük,majd apránként a tojássárgájás keverékhez adjuk.
A végén belekeverjük a tojásfehérjét.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe lerakjuk a barackokat,majd rákanalazzuk a masszát.
Előmelegített sütőbe 25-30 perc alatt megsütjük,kb 185 fokon.

Jó étvágyat! :)