500 g magozott meggy
3 kisebb cukkini(nekem 630g lett)
250 g darált zabpehely(a zabpehely egy részét vagy egészét helyetesithetjük darált mákkal)
3 tk fahéj
csipet só
2 tk szódabikarbóna
3 tojás
35 g kókuszolaj/puha vaj
édesitő ízlés szerint
1 csomag vaniliás pudingpor
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 185 fokra.A tojásokat kettéválasztjuk.A fehérjét kemény habbá verjük,majd a sárgáját az édesítővel és a zsiradékkal habosra keverjük.
A darált zabpelyet,(esetleg mákot)a sót,az édesítőt,a pudingport,a fahéjat és a szódabikarbónát egy tálba összekeverjük,a cukkinit leturmixoljuk.
A tojássárgájás keverékhez hozáadjuk a cukkinit,majd apránként hozzákeverjük a zabpelyhes szárazanyagot,aztán összeforgatjuk az egészet a tojáshabbal.
Egy kikent tepsibe öntjük a masszát,majd megszórjuk a meggyel.
30 percig sütjük.(Tűpróba)
Kihülés után szeleteljük.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése