Kókuszos-vaniliás zabtekercs

Elég komoly mennyiség lesz ebből az adagból,esetleg feléből is el lehet készíteni ezt a finomságot.

Hozzávalók:

A tészta:
500 g darált zabpehely
4,5 dl víz
2 tk rumaroma
4 ek kakaó
édesítő
1 tk nescafé(opcionális)
5 dkg kókuszzsír
csipet só

A krém:
2 verzióval is el lehet készíteni:
1.verzió:25 dkg túró,2 ek joghurt,édesítő,vaniliaaroma,3 ek kókuszreszelék

2.verzió(ezzel készítettem én):90 g vaniliás fehérje,3 ek kókuszreszelék,annyi víz,hogy sűrűbb pudingállagot érjünk el vele

A tészta nyújtásához kókuszreszelék

Elkészítés:

A tészta hozzávalót összegyúrjuk,majd egy nyújtódeszkát megszórunk kókuszreszelékkel és kisodorjuk rajta a tésztát fél cm vékonyra.
A krém hozzávalóit összekeverjük,majd rákenjük a tésztára és feltekerjük szorosan.
Egy éjszakát állni hagyjuk,majd szeleteljük.

Jó étvágyat! :)