A 2014-es Peak Girl átalakítás a végéhez ért! Összesen -30,9kg 12 hét alatt!

Emlékszel? Nem is olyan régen indult, egészen pontosan Január végén a Peak Girl átalakításunk 4 különböző korcsoportot képviselő nő részvételével. A lányok eltérő élethelyzettel rendelkeznek, más és más hétköznapi problémákkal, de egy közös volt bennük. Mind a négyen fogyni akartak, el akarták érni az olyan régen áhított álomsúlyt…. és sikerült is nekik! Egytől-egyig! Összesen - 30,9 kg 12 hét alatt! Hogy mi volt a titkuk?

Gombás-túrós fasírt

 Hozzávalók:

400 g gomba
3 gerezd zúzott fokhagyma
5 ek rizsliszt
1 tojás
1 nagy fej hagyma
kókuszzsír
só,bors,majoranna
250 g túró

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk,majd kevés kókuszzsíron megdinszteljük.
Hozzá adjuk az aprított gombát,sózzuk,borsozzuk,rárakjuk a majorannát.
Fedő alatt pároljuk.
A túrót a zúzott fokhagymával és a tojással összekeverjük,majd ha már puha a gomba,ezt is hozzáadjuk és a rizslisztet is.Kicsit félrerakjuk,hogy a liszt megszívja magát.
Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk,majd kicsit lelapítjuk őket,majd kevés kókuszzsíron kisütjük a fasírtokat.


Jó étvágyat! :)

Zöldséges töltött zabpalacsinta

Hússal és hús nélkül is nagyon finom.

Hozzávalók:

6 db zabpalacsinta
egy kicsike fej zeller
4 szál újhagyma
1 pritaminpaprika
4-5 fej gomba
30 dkg csirkemell
fűszerek:só,bors,rozmaring,szerecsendió,csípőspaprika
2 tojás
kókuszolaj
3-4 dkg reszelt,füstölt sajt
2 dkg vaj

Elkészítés:

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk.
Kókuszolajon megpiritjuk,hozzáadjuk a fűszereket.
Kiszedjük a serpenyőből,majd az apróra vágott újhagymát a többi zöldséggel elkezdjük dinsztelni.
Szintén fűszerezzük a zöldségeket.
Ha már puhák a zöldségek,elzárjuk a lángot alatta,beleütjük a két tojást,majd hozzáadjuk a csirkemellet is,alaposan összekeverjük.
A palacsintákba töltjük,és feltekerjük úgy,hogy elöször az egyik oldalát hajtjuk rá félig,majd a másikat,aztán a még fel nem hajtott széleket feltekerjük.(Mint a gundel palacsintánál)
A palacsintákat egy tűzálló edénybe teszzük,majd olvaszott vajjal meglocsoljuk és megszórjuk a tetejét reszelt sajttal.
Fél órát sütjük 175 fokon.

Jó étvágyat! :)

Mit tehetsz a már kialakult narancsbőr ellen?! Hogyan szabadulj meg tőle?

Te is formás és feszes bőrt szeretnél? Nem vagy egyedül. A nők háromnegyede szenved ezzel a problémával, hogy a combon és popsin megjelenik a narancsbőr és nem kímél senkit, fiatalon is lehet valakinek narancsbőre, sőt még vékony lányoknál, nőknél is látni. Hogy mi az oka?

Azt hiszem,hogy most kerültem abba a lelkiállapotba,hogy tudjak írni a Kisbabám elvesztéséről.
Már nagyon régóta szerettem volna Anyuka lenni,aki a szeretetét egy Kicsi Életnek,egy belőle fakadó léleknek adhatja.
Sajnos nem így történt.
Január közepén lettem állapotos és március 26.-án úgy döntött ez a Kis Lélek,hogy itthagy engem.
Az intenzív edzéseimet február közepén abbahyagytam,amint megtudtam,hogy Gyermekem lesz,talán ez is volt a baj...
Kórházba kerültem első ízben.Bevéreztem.Kaptam injekciókat is a bevérzés megszüntetésére,illetve gyógszereket,amiket miután 5 nap kórházban fekvés után hazaengedtek,itthon is szedtem.
1 hét múlva kedden mentem vissza kontrollra,még akkor is voltak problémák.
Az én kedves,drága,odaadó,lelkiismeretes Doktornőm megvizsgált,de sajnos nem talált magyarázatot,hogy miért van ez.A Kicsi épségben a pocakomban volt.Akkor még....
Másnap reggel kezdődött,elkezdtem vérezni ismét.Éreztem,hogy nagy lesz a baj.
Elöző éjszaka megboldogult Mostohaapámmal álmodtam,hogy gyermeke fog születni.
Egyre intenzívebben véreztem,aztán valamilyen magzatvízszerűség kezdett szivárogni.Akkor már sírt a szívem,tudtam,hogy ez valami borzlmat jelent.
Beértünk a kórházba,egy szintén nagyon kedves,szimpatikus doktornő megvizsgált.
Felfektett a vizsgálóágyra,majd kivette a Kicsit.Aztán közölte velem.Akkor at éreztem,hogy egy világ dől össze bennem,kiszaggatják a szívem,a lelkem,rámomlik minden.Minden emberi méltóságomat levetkőzve ordítottam.Leírhatalan fájdalmat éreztem,nem fizikailag,inkább ott bent,a dobogó húsdarabban.100 évet öregedtem...
Kérdeztem,hogy mekkora volt.
A tisztítás(műtét) 18 órakor volt.Altatás közben felébredtem és feljajdultam.Azt hittem,hogy erős vagyok.Tévedtem..
Teljesen más szemmel nézek most a Világra,megváltoztam.Több pozitív dolgot látok most,nem mintha azelőtt pesszimista lettem volna.
Az egyik nap a kezembe akadt az egyik ultrahang képe.Nagyon hiányzik.Elraktam a babanaplót,amit elkezdtem írni.
Szeressétek a Gyermekeiteket!


Szabó Lörinc:Ima a gyermekekért:

Fák, csillagok, állatok és kövek
szeressétek a gyermekeimet.

Ha messze voltak tőlem, azalatt
eddig is rátok bíztam sorsukat.

Énhozzám mindig csak jók voltatok,
szeressétek őket, ha meghalok.

Tél, tavasz, nyár, ősz, folyók, ligetek,
szeressétek a gyermekeimet.

Te, homokos, köves, aszfaltos út,
vezesd okosan a lányt, a fiút.

Csókold helyettem, szél, az arcukat,
fű, kő, légy párna a fejük alatt.

Kínáld őket gyümölccsel, almafa,
tanítsd őket csillagos éjszaka.

Tanítsd, melengesd te is, drága nap,
csempészd zsebükbe titkos aranyad.

S ti mind, élő és holt anyagok,
tanítsátok őket, felhők, sasok,

Vad villámok, jó hangyák, kis csigák,
vigyázz reájuk, hatalmas világ.

Az ember gonosz, benne nem bízom,
De tűz, víz, ég, s föld igaz rokonom.

Igaz rokon, hozzátok fordulok,
tűz, víz, ég s föld leszek, ha meghalok;

Tűz, víz, ég és föld s minden istenek:
szeressétek, akiket szeretek

Paleo sárgatúró

Még soha nem készítettem sárgatúrót,kis tökmagkoromban ettem utoljára.
Barbi bébim tanácsára kipróbáltam magtejjel.
Én mandulatejjel készítettem,de szerintem diótejjel is működőképes lesz. :)

Elöször elkészítjük a növényi tejet:
7 dkg mandulát beáztatunk fél liter vízbe.
Nekem az ázás ideje 3 óra volt,de lehet akár 1 éjszakára is hagyni.
Turmixxal kb 3-4 percig pépesítjük,majd egy harisnyán vagy gézen átszűrjük.
A visszamaradt mandulapépet meg megcsináljuk csokigolyónak. :)
Szóval,leszűrjük a tejet,majd 1 mokkáskanál sóval odarakjuk forrni.
Amikor forr,leveszzük takaréra,1 tk vaniliaaromát és édesítőt teszünk bele.
5 tojást egy tálban felverünk,majd apránként,kevergetve hozzáadjuk a tojásokat.
Kb 5 perc után,akkor már nagyobb,túró-szerű rögök képződnek,lezárjuk,majd egy vászonba vagy finomabb szűrőbe belerakjuk.
Hagyjuk,hogy kicsöpögjön,majd tányérra borítjuk.
Rakhatunk bele még mazsolát,esetleg fahéjjat is.
A leve is nagyon finom.

Jó étvágyat! :)

10 indok, hogy miért építsd be az MCT zsírokat is tartalmazó kókuszolajat a diétádba!

A kókuszolaj egyedülálló kombinációja azon zsírsavaknak, amelyek pozitív hatással vannak az egészségedre, magába foglalóan a zsírégetést és a jobb agyműködést is. Nálunk csajoknál gyakori probléma a lassú anyagcsere, amire az MCT olaj kifejezetten jó hatással van. Összegyűjtöttünk Neked ennek a "csodaolajnak" a 10 egészségre gyakorolt jótékony hatását, amelyet humán vizsgálatok támasztanak alá.

Kókuszos-vaniliás zabtekercs

Elég komoly mennyiség lesz ebből az adagból,esetleg feléből is el lehet készíteni ezt a finomságot.

Hozzávalók:

A tészta:
500 g darált zabpehely
4,5 dl víz
2 tk rumaroma
4 ek kakaó
édesítő
1 tk nescafé(opcionális)
5 dkg kókuszzsír
csipet só

A krém:
2 verzióval is el lehet készíteni:
1.verzió:25 dkg túró,2 ek joghurt,édesítő,vaniliaaroma,3 ek kókuszreszelék

2.verzió(ezzel készítettem én):90 g vaniliás fehérje,3 ek kókuszreszelék,annyi víz,hogy sűrűbb pudingállagot érjünk el vele

A tészta nyújtásához kókuszreszelék

Elkészítés:

A tészta hozzávalót összegyúrjuk,majd egy nyújtódeszkát megszórunk kókuszreszelékkel és kisodorjuk rajta a tésztát fél cm vékonyra.
A krém hozzávalóit összekeverjük,majd rákenjük a tésztára és feltekerjük szorosan.
Egy éjszakát állni hagyjuk,majd szeleteljük.

Jó étvágyat! :)

Hamis gesztenyés-rumos golyó

Támadt egy nagyon merész ötletem,csináljunk babból sütit!
Nekem nagyon bejön az állaga és ízvilága,a gesztenyemasszára hajaz.


Hozzávalók:

300g bab
2 ek kakaó
15 db puffasztott rizs
édesítő
2 tk rumaroma
édesítő
csipet só
1,5 tk nescafé

Elkészítés:

A babot megfőzzük.
Ha megfőtt leszűrjük,alaposan átöblítjük.
12 db puffasztott rizslapot beletördeljük a megfőtt babba,majd a többi hozzávalóval összeturmixoljuk.
A maradék 2 db rizslapot ledaráljuk,majd a masszából golyókat formázunk és meghempergetjük benne.

Jó étvágyat! :)
Tipp:Darált dióba is meg lehet forgatni rizslap helyett.

Itt a tavasz, elérkezett a diéta ideje! Érezd úgy magad, mint akit kicseréltek

Egy jól felépített tavaszi diéta után úgy érezheted, hogy teljesen kicseréltek. Miért kellene belevágnod? Ha azért, mert úgy érzed meg kellene szabadulnod néhány kilótól, ha csak szeretnél egészségesebben élni, a közérzeteden javítanál, vagy mert jó lenne beleférni újra néhány nadrágodba. Bármi is legyen a célod, itt az ideje, hogy belevágj!