2014. december 22., hétfő

Zabos töpörtyűs pogácsa



Hozzávalók:

200 g darált töpörtyű
500 g darált zabpehely
fél teáskanál bors
2 ek tejföl
1,5 teáskanál só
2 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
a pogik megkenéséhez 1 tojás sárgája

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk,kb ujjnyi vastagra sodorjuk a tésztát,pogácsaszaggatóval kiszúrjuk,majd tepsibe rakjuk,tojássárgájával megkenjük a tetejüket.
180 fokon,előmelegített sütőbe kb 20-25 percig sütjük.
Nem nyulunk hozzájuk,míg ki nem hültek,különben szét fognak morzsálódni.Mire kihül,szépen össze fogja "rántani" a zsiradék a tésztát.

Jó étvágyat! :)

Zabos mézes krémes



Vigyázat,nagyon eteti magát! :D

Hozzávalók a tésztához:

1 tojás
2 evőkanál méz
8 evőkanál tej
1/2 dl víz
10 dkg cukornak megfelelő édesítő
350 g darált zabpehely
csipet só
50 g rizsliszt
1 mokkáskanál szódabikarbóna
50 g kókuszzsír/vaj

A tojást,szódabikarbónát,mézet,a zsiradékot,édesítőt,a tejet és a vizet összekeverjük és gőz felett főzzük,amig kicsit be nem sűrűsödik.Beledolgozzuk a zabpelyhet,a sót és a rizslisztet.
Az egészet alaposan összegyúrjuk,majd 4 felé osztjuk,vékony lapokra nyújtjuk.
(Ha nagyobb tepsivel dolgozunk,akkor elég a 3 lap is)
Zsírozott,lisztezett tepsi hátán megsütjük külön-külön a lapokat 180 fokon kb 8-10 perc alatt.

Elkészítjük a krémet.

Hozzávalók a krémhez:

1,5 ek rizsliszt
1 vaniliás pudingpor
5 dl tej
édesítő
15 dkg vaj

A pudingport,rizslisztet,az édesítőt és a tejet sűrűvé főzzük.Ha kihült belekeverjük a vajat is.
A lapokat egyenként megkenjük a krémmel,majd a krémre valamilyen savanykásabb lekvárt teszünk(én meggyet használtam),majd erre jön egy lap,amit ismét megkenünk,majd az újabb lap,stb...
A tetejét bevonhatjuk csokival.
Másnap már puha lesz.

Jó étvágyat! :)



2014. december 6., szombat

Fahéjas-túrós papucs




Hozzávalók:

100 g rizsliszt
50 g mandula vagy kókuszliszt
2 tojás
csipet só
fél teáskanál szódabikarbóna
édesítő(én Dw negyedannyi ugyanannyit használtam,ebből 2,5 evőkanálnyit)
2 teáskanál vaniliaaroma
1 teáskanál fahéj
500 g túró
Még lehet bele tenni összevágott étcsoki darabokat
A tetejére díszítésnak kakaó.

Elkészítés:

A száraz és nedves hozzávalókat külön edénybe összekeverjük,majd összegyúrjuk.
Kisebb diónyi gombócokat formázunk,majd lelapítjuk és középen 2 ujjunk segítségével benyomjuk őket.
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket.
A tetejükre úgy készíthetünk mintát,ha egy villát belemeríttünk kakaóba,majd enyhén leütögetve "rányomdázunk".
Előmelegített sütőbe 170 fokon 25 percig sütjük.

Jó étvágyat! :)


2014. november 19., szerda

Almás-csokis kevert süti


Igazi Karácsonyt-idéző illatú és ízvilágú süti lett.
Olyan tömör-gyönyör,leülök a hóesésbe(jó,tudom,még nincs hóesés,de na :D ) és egy bögre tejeskávéval vagy kakaóval megeszem süti.


Hozzávalók:

150 g darált zabpehely
100 g rizsliszt vagy esetleg még darált zabpehely helyette
1 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
1 tk rumaroma
csipet só
édesítő
3 ek kakaó
1 tk vaniliaaroma
2 ek lenmagliszt vagy 6 ek darált lenmag
3 reszelt alma
2 tojás
3 dkg kókuszolaj/olvasztott vaj

Elkészítés:

A száraz anyagokat összevegyítjük egy tálba.
Az alma magházát kivágjuk,majd nagylyukú reszelőn lereszeljük.
A folyékony anyagokkal összekeverjük,majd hozzáadjuk a szilárd alapanyagokhoz és alaposan összekeverjük.
Egy kisebb,kókuszolajjal/vajjal kikent tepsibe öntjük a masszát,majd előmelegített sütőbe 175 fokon 35 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kihűlni,majd csokimázzal bevonjuk.

Csokimáz:

100 g 75%-os étcsoki
2 dkg vaj

Összeolvasztjuk takarék lángon.

Jó étvágyat! :)

2014. november 9., vasárnap

24.-ik hét

Holnap lépek a 24.-ik hétbe.
Babócánk nagyon aktív,a 18.-ik héten mozdult meg.
2 hete voltunk az orvosnál,aki azt mondta,bár nem 100%,de ő úgy látja,hogy kislány.
Flóra Veronika nevet fogja kapni.
Éjjel álmodtam Vele.Kis loknis,szőkésbarna hajú,piciny Tündérke volt.
A forgófájást,ami igazából 2 és fél hétig eléggé durva volt és mára már csökkent és a fulladást leszámítva szuperul,energiával vagyok tele.
A hormonjaim rendesen dolgoznak,ha valamilyen kicsit megható reklámfilmet vagy filmet látok,már rögtön elkezdenek a könnyeim potyogni.Hiába na... :D
A babafelszerelések nagyjából háromnegyede már megvan.Egy csodaszép babakocsit is tudtunk venni.
Félek,pedig még messze van a nagy randi ideje.
Félek az ismeretlentől,a rám váró nehézségektől,de tudom,hogy erős leszek.
A sportolást nem hagytam abba,heti 2,ritkább esetben 3-szor edzek egy héten.
Tudom,hogy ennek a Törpikénk is örül.
Általában végigszundizza a tornát,majd miután ettem edzés után eléggé elkezd aktívkodni. :D
A doktornőm még nem tudja,hogy császárral,ill. természetes úton fogok-e szülni,azt mondta,hogy erről majd később beszéljünk.
Én titkon remélem,hogy természetes úton jön a világra.
Nagyon szeretem ezt az áldott állapotot :) <3





2014. október 11., szombat

Almás-túrós zabpelyhes gofri



Hozzávalók:

 200 g zabpehely
3 db reszelt alma
3 db tojás
1 mk szódabikarbóna
5 dkg olvasztott vaj
csipet só
1 tk fahéj
1 tk rumaroma
1 tk vaniliaaroma
édesítő
250 g túró

A vaj felét félretesszük,a többit összeturmixoljuk.10 percig állni hagyjuk,majd sütjük.
A gofrisütőt a félretett vajjal kikenegetjük.


Jó étvágyat! :)

2014. szeptember 30., kedd

Fűszeres-almás kevert




Hozzávalók:

1 kg alma
25 dkg zabpehely
édesítő
2 tk fahéj
1 tk szerecsendió
1 tk szódabikarbóna
1 tk vaniliaaroma
3 tojás
1 csipet só

Elkészítés:

Az almákat a magházuktól megtisztítjuk(nem hámozzuk!),kockázzuk,majd a tojásokkal összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót,majd egy zsiradékkal kikent tepsibe öntjük a masszát és 170 fokon 1 óráig sütjük.
Hagyjuk kihűlni,majd szeleteljük.

jó étvágyat! :)