Erős vagy!

Mindenkinek egyszer az Életbe meg kell tapasztalnia,hogy milyen,amikor kihozza magából a maximumot.
Abból a maximumot,amit igazán szeret csinálni.
Amikor saját magad felett győzöl,esetlegesen nap,mint nap.
Amikor azt érzed,hogy igen,tegnap nem voltam ennyire képes,de ma megcsináltam.
Sokan nem hisznek Magukban.Pedig rettentő nagy erő lakozik bennük.Azt hiszik,ők csak  "átlagemberek".Pedig nem így van!
Mindenki egyedi,utánozhatatlan.Hatalmas energia lakozik Mindenkiben és nem szabad félni előcsalogatni az "állatot".
Nem szabad félni!Nem szabad elhinni a kékedők szavait,hogy:Neked úgysem sikerül!Óóó,Neked ez nem fog menni!Engem ez annál jobban szokott inspirálni,hogy csakazértis!
De,igenis menni fog,mert képes vagy rá!
Nincs olyan álom,amit ha nagyon akarsz,nem érsz el.Csak igazán akarnod kell.Nem szabad meghátrálni,kétkedni!Higgy Önmagadba!
A legjobb motiváció számomra a Végtelen hit cimű filmből való.Aki nem hisz Magában,annak szívből ajánlom! :)
Merj végigmenni az Utadon,bármilyen nehéz is lesz vagy ha nem áll melletted senki,akkor is.
Ne mond azt,hogy én ehhez túl gyenge vagyok.
Igenis,állj fel és csináld!

Vanda túró tortája

Remélem,hogy ezzel a tortával egy Kissrácnak nagy örömöt fogok okozni!
:)
A csavar az benne,hogy nincs benne túró,vagyis van,csak paleos. :)
Sütés nélkül készült,ebbe a nagy melegbe szerintem rosszullettem volna a konyhába,ha bekapcsolom.

A tészta hozzávalói:

2 ek kakaópor
150 g darált zabpehely
ízlés szerinti édesítő
1 tk vanilia
csipet só
3 ek kókuszolaj/vaj
annyi víz,amennyit felvesz

Ezeket összegyúrjuk,majd egy kisebb tortaformába nyomkodjuk.

A "túrós" réteg:
100 g kókuszliszt
4 dl víz
1,5 citrom leve
1/2-1 citrom reszelt héja
2 tk kókuszzsír
2 tk vanilia
édesítő
csipet só

Ezeket összekeverjük,majd rásimítjuk a másik rétegre.

A tetejére:

50 g pirított bokormogyoró
100 g magas kakaótartalmú étcsoki(74%-osat használtam,Lidl-be vettem,Bellarom néven fut,nagyjából 200 ft egy tábla)
2 dkg vaj.


A pirított mogyorót konyharuhába rakjuk és egy húsklopfolóval vagy kalapáccsal daraboljuk. :)
A csokit a vajjal gőz felett megolvasztjuk,rákenjük a túrós réteg tetejére,majd rászórjuk a mogyorót,amit még rá is nyomkodhatunk picit.

Pár órára berakjuk a hűtőbe,majd szeleteljük.
Tipp:a túróból dupla annyi mennyiséget is gyárthatunk. ;)

Jó étvágyat! :)

Vigyorka-szelet

Egy imádnivaló,aranyos csoporttársamról neveztem el ezt a sütit. :) Igen,Ancsi. :D

Hozzávalók a tésztához:

1 tojás
3 ek kókuszolaj/olvasztott vaj
4 csomag vaniliás pudingpor
1,5 csomag sütőpor
ízlés szerinti édesítő
csipet só
1 marék mazsola(opcionális)
2 ek kókuszreszelék
3 dl joghurt/kókusztej
3 dkg étcsoki apritva

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.Az összes hozzávalót egy mély tálba összekeverjük a csoki kivételével,majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és ekkor a tetejére szórjuk a csokit.
15-20 percet sütjük.
Ha kihűlt,ketté vágjuk,a felső részt megfordítjuk és a lapokat megkenjük lekvárral.

A töltelék:

1 zacskó zselatin
500 g túró
édesítő
1 teáskanál vanilia

A zselatint kevés vízbe felfőzzük,majd hűtjük és összekeverjük a túróval és a többi hozzávalóval.
Ha már dermed,de még "kenhető",akkor rákanalazzuk a tésztára,majd ráfordítjuk a másik lapot is.

Pár órára berakjuk a hűtőbe,hogy összeérjenek az ízek.

Jó étvágyat! :)

Meggyes-krémes

Volt még egy adag maradék meggy a hűtőbe.Nem kellet sokat gondolkodni,hogy mi készüljön belőle.

Nagyon egyszerű süti lett. :)

A tészta hozzávalói:

300 g zabpehely
2 ek kókuszolaj/olvasztott vaj
csipet só
édesitő
1 tk vaniliaaroma
1 nagyobb vagy 2 kisebb tojás

A krém hozzávalói:

300 g magzott meggy
1,5 csomag vaniliás pudingpor
édesitő
2 tk vaniliaaroma
2 tojás
250 g túró

A tetejére:

cukormentes lekvár(pl.barack)
Elkészítés:

A tésztához a zabpelyhet fél órára beáztatjuk annyi vízbe,hogy ellepje,közbe elkészítjük a krémet.
A meggyet,a túrót,édesitőt,tojást összeturmixoljuk,majd alacsony lángon összefőzzük folyton kevergetve.
Miután besűrösödött,elzárjuk a lángot,hozzáadjuk a vaniliát.
A fél óra elteltével a zabpelyhet leszűrjük a tésztához,majd belerakjuk a többi hozzávalót is.
A massza egyik felét belesimitjuk a tepsibe,rákanalazzuk a krémet,majd szintén jöhet rá a massza másik fele.
Ezután egy kiskanállal rakunk rá lekvárból halmokat.
Előmelegített sütőbe 180 fokon 50 percig sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni,majd szeleteljük.

Jó étvágyat! :)
 

Cukkinis meggyes

Nagyon egyszerű sütemény.

Hozzávalók:
500 g magozott meggy
3 kisebb cukkini(nekem 630g lett)
250 g darált zabpehely(a zabpehely egy részét vagy egészét helyetesithetjük darált mákkal)
3 tk fahéj
csipet só
2 tk szódabikarbóna
3 tojás
35 g kókuszolaj/puha vaj
édesitő ízlés szerint
1 csomag vaniliás pudingpor

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 185 fokra.A tojásokat kettéválasztjuk.A fehérjét kemény habbá verjük,majd a sárgáját az édesítővel és a zsiradékkal habosra keverjük.
A darált zabpelyet,(esetleg mákot)a sót,az édesítőt,a pudingport,a  fahéjat és a szódabikarbónát egy tálba összekeverjük,a cukkinit leturmixoljuk.
A tojássárgájás keverékhez hozáadjuk a cukkinit,majd apránként hozzákeverjük a zabpelyhes szárazanyagot,aztán összeforgatjuk az egészet a tojáshabbal.
Egy kikent tepsibe öntjük a masszát,majd megszórjuk a meggyel.
30 percig sütjük.(Tűpróba)
Kihülés után szeleteljük.

Jó étvágyat! :)

Sós pite

Na,ez egy extra,tele mindennel  pite lett. :)Egyébként a ronda és finom abszolút kategória győztese. :D

Hozzávalók:
fél kg csirke vagy pulykamell
egy kis zacskó olivabogyó,kb 100 g
sültcsirke-fűszerkeverék(természetesen cukor,izfokozómentes)
4 gerezd reszelt fokhagyma
200 g darált zabpehely
2 dl kókusztej/tej
1 tk szódabikarbóna
3 tojás
50 g sajt
kevés zsiradék(kókuszolaj,vaj)
só
bors
Elkészítés:
A csirke vagy pulykamellett apró kockákra vágjuk,a sajtot szintén,a gombát és az olivabogyót  is összedaraboljuk.
Befűszerezzük a húst,majd a kevés zsiradékon megpirítjuk serpenyőbe.
A darált zabelyhet,a szódabikarbónát összekeverjük,majd beleütjük a tojást,a tejjel a reszelt fokhagymával,a sóval és a borssal kikeverjük.Belerakjuk a húst,a gombát,az olivabogyót és a sajtot.
Az egészet jó alaposan elkeverjük,majd előmelegített sütőbe 180 fokon kb 30 percig sütjük.(Tűpróba!)

Jó étvágyat! :)

Az én edzéseim

Van egy nagyon jól összeverbuválodott  őrült kis Csapat egy közösségi oldalon,akiket imádok. :)
Hihetetlen,amit napról-napra véghezviszenek,beleadva a Szívüket-lelküket.
Nagyon kemények.Húzóerők,Mindenki számára példértékűek lehetnek.Nekem azok.

Be szeretnék mutatni pár elemet,hogy milyen gyakorlatokat végzek.
Saját testsúlyos ill. súlyzós edzések.

A képhibákért elnézést kérek! :D

Szóval,első lépésként 4 eszközre van szükségünk.
Egy polifoam(habszivacs),2 stabil szék vagy equalizer,és egy nehezebb súly(mosóporos zacskó,kutyatáposzsák,esetleg súlyzó).

1.lépés:BEMELEGíTÉS!!!!!Ennélkül soha,de soha ne álljunk neki,mert nagyobb a sérülésveszély.

A két széket egymásnak  háttal állítjuk,majd megfogjuk a háttámlát és felhúzzuk magunkat rajta,behajlított lábbal.Kb így. :)

Majd oldalra kirakjuk a lábunkat,de úgy,hogy a földet nem érintjük.

Aztán a másik felére szintén ugyanezt elvégezzük.

Ez eszméletlen jól formálja a hasat,a derekat,hátat és a karokat.

 

A következő gyakorlat a skorpió fekvőtámasz.Könnyített verzióban úgy végezhető,ha nem széken végezzük,hanem a talajon.

Egyik lábunkat húzzuk a könyökünk felé,közben a kart hajlítjuk.Ezt mindkét oldalon elvégezzük.

 

Kitörés-felrúgással(húú,ezt nem tudtam másképp megfogalmazni :))

Tehát,boka elé nem megy a térd!!!Egyenes háttal végezzük a gyakorlatot.Tehát szökkenünk és ellentétes kezet megérintjük a lábbal.Szintén mindkét felére elvégezzük a gyakorlatokat!

A következő gyakorlatnál alkartámaszba elhelyezkedünk,nem lóg a fenék,tartjuk magunkat.

Sima fekvőtámaszba feljövünk úgy hogy elöször egyik kézzel megtámasztjuk magunkat,aztán a másikkal is

Ellentétes láb-kéz megemel.Bizony-bizony,kell az egyensúlyérzék! :)Szintén mindkét oldalra menjen!

Guggolásból felugrásnál figyelni kell szintén a térd nem megy a boka elé!A fenekkel próbáljunk meg minél mélyebben lemenni.

Ugráshoz elkészülni,rajt! :)

És akkorát ugrunk,hogy eltűnünk a láttérből. :D

A súlyt mindkét kézbe megfogjuk,a hát egyenes,a fenék szintén hátrafelé megy.

Majd a súlyt fellendítjük a fejünk fölé,az egész testet befeszítjük és csípőből lenditjük a súlyt,nem vállból.Kiválóan formálja a hátat,hasat,karokat és a derekat,ill a feneket is.

Lemegyünk fekvőtámaszba

És ahogy feltoljuk magunkat,felhúzzuk a súlyt.

Szintén mindkét oldalra ismételjük.
Fellépünk a székre egyik lábbal,súllyal a kezünkbe

Majd a súlyt felnyomva, a lábunkat felhúzzuk.Valahogy így.Szintén mindkét oldalra ismételjük a gyakorlatot.

A gyakorlatokból kezdőknek 25-25,haladóknak 50-50 db-ot.
A végén NYÚJTÁS!!!!
És ha van edzőpartnerünk,még könnyebb a dolog. :D

Túrós-barackos csodapite

Beindult a barackszezon,juhúúúú! :)
Azért a gyümölcsöket sem szabad túlzásba vinni,főleg annak,aki fogyó szakaszba van,mert hiába van benne kötött formában a fruktóz,mégiscsak ott van.Fogyasszuk mértékkel!
A sárgabarackban található vitaminok és ásványi anyagok:
-A-vitamin
-béta-karotin
-C-vitamin
-kén(ami nagyon jó az izületeknek)
-foszfor
-kálium
-kálcium

Sőt,a feltört barackmag nagyon finom és egészséges ropogtatnivaló.Hasonlít az ize a mandulára,B17-vitamin van benne,zsírsavakban gazdag,regenerálja a bőrt,jó hatással van a körmökre és a hajra.

Hozzávalók a tésztához:
250 g túró
280 g darált zabpehely,amiből 30 g-ot félreteszünk az öntethez
1 tk vaniliaaroma
1 tk szódabikarbóna
fél citrom leve és reszelt héja
csipet só
édesitő
50 g olvasztott vaj
2 ek kókusztej/tej

A hozzávalókat összegyúrjuk,kibéleleünk vele egy formát,de úgy,hogy a pereme is legyen a tésztának.Kb 300 g félbevágott sárgabarackkal megrakjuk a tésztát.Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

Elkészítjük az öntetet:
A félretett 30 g darált zabpelyhet,3 tojást,édesítőt,1 tk vaniliaaromát kikeverünk és rákanalazzuk a barackokra.
Berakjuk a sütőbe és kb 40-45 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat! :)

Mustáros-fűszeres marharagu gazdagon

Na,ez nem az a tipikusan nőies,saláta-natúr csirkemell recept. :)
Kell az ember lányának is a marhahús,ugyanis:
-a legértékesebb fehérje és kreatinforrás(a kreatin segíti az izmok fejlődését)
-gazdag vasban,cinkben,B-vitaminokban, K-vitaminban,ami a D-vitamin beépülését segíti.
Úgyhogy nagyon jó dolog a marhahusi,ne féljetek tőle!:)

Hozzávalók:
Fél kg marhacomb
fél kg csiperkegomba
2,5 ek mustár
zsiradék(kókuszzsír)
bors
só
örölt rozmaring
2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1,5 tk kakukkfű
zellerlevél
lestyán,zyálya(opcionális)
1 csokor petrezselyemzöld
2 tk curry
2 közepes sárgarépa
cukkini
4 db paprika
brokkoli
karfiol

Elkészjtés:
A hagymát felapritjuk és a zsiradékon elkezdjük dinsztelni,majd rárakjuk az apró kockákra vágott marhacombot,sózzuk,borsozzuk,hozzáadjuk a többi fűszert.Fedő alatt pároljuk.
A paprikát csíkozzuk,a gombát,sárgarépát összeszeljük,hozzáadjuk a húshoz,a brokkolit és a karfiolt is.Ha elfőtte a levét,öntsünk még alá vizet vagy húslevest!
Mikor már majdnem kész van,meghintjük aprított petrezyelyemzölddel,hozzáadjuk a mustárt és a zöldségpucolóval leszeletelt cukkinit is.
Kb még 5-10 percig főzzük.

Jó étvágyat!